เราจะดูได้จากอาหารในหมวดหมู่ที่มีค่า Glycemic index (GI index) ที่สูง ค่า GI index นั้นสื่อถึงความสัมพันธ์ระหว่างอาหารและค่าน้ำตาลในเลือด ยิ่งค่า GI index สูง หมายความว่าอาหารชนิดนั้นจะเพิ่มน้ำตาลในเลือดในปริมาณที่สูงเช่นกัน และอย่างที่กล่าวไว้ก่อนหน้า เมื่อมีน้ำตาลในเลือดสูง ร่างกายก็จะต้องผลิตสารอินซูลินและแอนโดรเจนมากขึ้น ส่งผลให้เกิดการผลิตไขมันตามรูขุมขนที่เยอะขึ้น
แป้งในที่นี้รวมถึงข้าว เส้นก๋วยเตี๋ยว เส้นพาสต้า ขนมปัง หรือแม้แต่ซาลาเปา ปาท่องโก๋ ชนิดแป้งเหล่านี้ล้วนมีน้ำตาลและกลูเตนที่สูง ซึ่งส่งผลต่อน้ำตาลในเลือดและระบบการย่อย ทำให้เกิดผิวมันหรือผิวหนังอักเสบได้ง่าย
เครื่องดื่มน้ำหวานหรือน้ำอัดลมทุกชนิด ไม่ควรแก่การรับประทานอย่างยิ่ง นอกจากจะไม่มีประโยชน์ทางโภชนาการแล้ว น้ำตาลยังเป็นตัวกระตุ้นให้เกิดสิวได้อีกด้วย
ถึงแม้ว่าเราจะถูกสอนว่า ผัก-ผลไม้ นั้นดีต่อสุขภาพ แต่สำหรับคนที่เป็นสิวอยู่แล้วก็ควรระวังผักและผลไม้ที่มีค่า GI index สูง เช่น กล้วย ลูกเกด ลูกพรุน มะม่วง แคนตาลูป สับปะรด แตงโม มันฝรั่ง แครอท ฟักทอง เป็นต้น
เชื่อว่าคนไทยหลายคนชินกับนิสัยทานของหวานหลังของคาว แต่สำหรับคนที่มีปัญหาเรื่องสิวอยู่แล้ว การทานของหวานยิ่งเป็นสิ่งที่ควรเลี่ยง ไม่ว่าจะเป็น ชาไข่มุก ไอศกรีม เค้ก โดนัท เบเกอรี่ ขนมหวานไทย ฯลฯ ซึ่งนอกจากจะเป็นการเพิ่มน้ำตาลภายในร่างกายโดยใช่เหตุแล้ว ยังส่งผลให้หน้าแก่เร็วอีกด้วย
นอกจากอาหารที่มีน้ำตาลสูง อีกหนึ่งอย่างที่ควรเลี่ยงก็คือการรับประทาน Omega-6 fatty acids หรือ กรดไขมันโอเมก้า 6 ในปริมาณที่เยอะจนเกินไป เพราะอาจทำให้เกิดสิวอักเสบได้ อาหารที่มี กรดไขมันโอเมก้า 6 สูง ได้แก่ มันฝรั่งทอด ของทอด อาหารขยะ น้ำมันถั่วเหลือง น้ำมันทานตะวัน น้ำมันข้าวโพด ถั่ววอลนัต เป็นต้น
