เซฟเลย! 3 สูตรพริกแกง อร่อยง่าย ๆ ได้ที่บ้าน

ขั้นตอนในการทำพริกแกงส้มใต้

สรุปสาระสำคัญ

มาถึงอีกหนึ่งสูตรพริกแกงที่น่าสนใจ คือสูตรพริกแกงป่าที่โดดเด่นด้วยความเผ็ดร้อน สิ่งหนึ่งที่คุณจะต้องรู้ก่อนลงมือทำพริกแกงป่าก้คือ พริกแกงป่านั้นเป็นพริกแกงชนิดหยาบ เพราะฉะนั้นให้ตำพอหยาบเท่านั้น หลาย ๆ เมนูที่นำสูตรพริกแกงป่าไปปรับใช้ได้เช่น ลูกชิ้นปลากรายผัดพริกแกงป่า ไก่ผัดเผ็ดพริกแกงป่า แกงป่าหมู​ และแกงป่าปลาย่างยอดมะพร้าวอ่อน เป็นต้น เรามาดูกันว่าสูตรพริกแกงป่าต้องทำอย่างไรบ้าง

มาถึงสูตรพริกแกงแกงส้มใต้กันบ้าง บางคนอาจจะไม่คุ้นกับชื่อนี้ แต่ถ้าบอกว่านี่คือพริกแกงเหลืองหลาย ๆ คนคงจะร้องอ๋อแน่นอน พริกแกงส้มใต้นั้นมักใช้ในการปรุงแกงเหลือง แกงพร้าว หรือแกงคั่วเผ็ด เป็นต้น และสูตรพริกแกงส้มใต้ที่เรานำมาแชร์นั้นมีความพิเศษมาก ๆ เพราะว่าเป็นสูตรที่ได้มาจาก เชฟต้น - ธิติฏฐ์ ทัศนาขจร เชฟชื่อดังที่ร่วมมือกับ IkonClass เพื่อสร้างสรรค์คลาสสอนทำอาหารไทยสไตล์โมเดิร์น 

นี่คือ 3 พริกแกงสูตรเด็ดที่เราได้รวบรวมมาเพื่อให้คุณนำไปสร้างสรรค์เมนูอาหารได้อย่างจุใจ นอกจากจะได้สะใจกับความเผ็ดร้อนของพริกแกงสูตรเด็ดแล้ว ก็ยังเป็นสูตรที่คุณสามารถปรับเพิ่มลดส่วนผสมได้ตามความชอบอีกด้วย